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鹏飞大型回转窑炒菜锅落户鄂州

发布时间：2025-10-17 来源：鹏飞集团

近日，江苏鹏飞集团三台总重达108吨的“巨无霸”回转窑炒菜锅在中新开维绿色食品产业园项目中就位。此次由江苏鹏飞集团定制生产的全球较大规模回转窑炒菜设备的成功安装，标志着鹏飞集团在装备制造领域取得了一项划时代的突破。这不仅是设备规格上的升级，更深层的意义在于，它代表了鹏飞核心技术的一次成功跨界应用——这是鹏飞大型回转窑技术首次正式进入食品加工行业。

此次安装的3条生产线，单锅长度13.9米、直径2米，设计产能3吨/小时，投产后，每条线单日可生产约38万份鲜食营养餐，单栋生产楼日产能将达115万份鲜食营养餐，整个产业园满产后，鲜食营养餐总产能将达到500万份/天，实现“新鲜、健康、安全、营养”的新中式餐品规模化供应，满足武汉都市圈老百姓的一日三餐需求。该系列设备的投用不仅是装备技术上的重大突破，而且通过运用现代流水线生产工艺，实现标准化和规模化生产，大幅度提高劳动效率，缩减人工成本，并使产品质量更稳定，有望重构传统餐饮服务模式。

筑梦未来，奋竞新赛道

长期以来，鹏飞回转窑以其卓越的性能在水泥、冶金、化工等重工业领域奠定了全球先进地位。此次将用于高温、均匀传热、大规模连续化生产的回转窑技术，创新性地应用于炒菜这一传统食品加工环节，成功解决了食品工业在规模化生产中面临的受热均匀性、能耗控制、自动化程度和风味稳定性等核心难题。这不仅是鹏飞集团技术实力的有力证明，更是其“为传统产业赋能，为新兴领域开拓”战略的完美体现。